新乡医学院位于河南省新乡市，是河南省独立建制的西医本科院校。学校渊源可追溯到1896年英属加拿大人、医学博士罗维灵在古城卫辉开办的西医诊所，医学教育肇始于1922年惠民医院护士学校，招收四年制护理专业学生并由中华护理学会（1923年名为“中华护士会”）颁发文凭。

新乡医学院护理专业教育的历史可追溯到1922年由英属加拿大传教士创办的惠民医院护士学校，是我国较早开设护理专业的学校之一。招收四年制护理专业学生并由中华护理学会（1923年名为“中华护士会”）颁发文凭。80年代我国恢复本科护理教育后，我校1999年在河南省率先开始招收护理学专业本科生，学制五年，授医学学士学位。

新乡医学院自2003年开始招生四年制药学本科专业，2004年成立药学院。现有药学、药物制剂、临床药学（五年制）3个本科专业；拥有药学一级学科硕士学位授权点、药学硕士专业学位授权点；

新乡医学院管理学院成立于2004年8月，开设有信息管理与信息系统（医学）、公共事业管理（卫生）、市场营销和人力资源管理4个本科专业。硕士研究生招生专业有图书情报与档案管理、公共管理硕士（MPA）和心理学（管理心理学、人力资源管理方向）。

生命科学技术学院始建于2004年8月，是国内医学类高校中较早成立的生命科学专业院系之一，在河南省率先开展了生物医学领域本科生和研究生教育。

公共卫生学院前身可追溯至1953年成立的卫生学教研组。2004年7月公共卫生学系成立。2012年6月更名为公共卫生学院。学院下设劳动卫生与环境卫生学、流行病与卫生统计学、卫生毒理学、营养与食品卫生学、儿少卫生与妇幼保健学、社会医学、卫生检验与检疫和公共卫生与预防医学实验教学中心等8个基层教学/学术组织。

新乡医学院自2003年开始招生四年制生物医学工程本科专业，是河南省最早且唯一在医学院校开设该专业本科院校，2004年8月同生物技术专业共同成立生命科学技术系，2013年12月成立生物医学工程学院，2019年9月更名为医学工程学院并沿用至今。

基础医学院始建于1972年，是新乡医学院建立较早的教学单位。从上世纪50年代开始，经历基础学科小组、基础学科委员会、基础医学部、基础医学院等4个发展阶段，2002年改“基础医学部”为“基础医学院”，是我校集基础医学教育、教学和科研于一体的重要教研基地。

新乡医学院法医学院由上世纪80年代创建的基础医学部病理学教研室法医学课程组基础上发展而来，2013年成立法医学系，2017年更名法医学院，至今已经走过30多年的历程。

公共管理专业旨在为政府部门和非政府机构以及企事业单位的人事和行政机构培养宽口径、复合型、应用型的公共管理高层次专门人才，开设的主干课程有：公共管理、公共政策、人力资源管理、管理文秘、电子政务导论等。

该专业主要学习相关的人文社会科学知识和医学基础、预防保健的基本理论知识，受到护理学的基本理论、基本知识和临床护理技能的基本训练，具有对服务对象实施整体护理及社区健康服务的基本能力。

临床医学专业是一门实践性很强的应用科学专业。它致力于培养具备基础医学、临床医学的基本理论和医疗预防的基本技能；能在医疗卫生单位、医学科研等部门从事医疗及预防、医学科研等方面工作的医学高级专门人才。

药学专业是培养具备药学学科基本理论、基本知识和实验技能，能在药品生产、检验、流通、使用和研究与开发领域从事鉴定、药物设计、一般药物制剂及临床合理用药等方面工作的高级科学技术人才的学科。

预防医学是从医学中分化出来的一个独立的学科群，它以人类群体为研究对象，应用生物医学、环境医学和社会医学理论，宏观与微观相结合的方法，研究疾病发生与分布规律以及影响健康的各种因素，制定预防对策和措施。

生物工程专业通过掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论，基本技能，能在生物技术与工程领域从事设计生产管理和新技术研究、新产品开发的工程技术人才。

基础医学专业培养具备自然科学、生命科学和医学科学基本理论知识和实验技能，能够在高等医学院校和医学科研机构等部门从事基础医学各学科的教学、科学研究及基础与临床相结合的医学实验研究工作的医学高级专门人才。

本专业学生主要学习生物技术方面的基本理论、基本知识，了解生命科学的前沿和发展趋势，受到应用基础研究和技术开发方面的科学思维和科学实验训练，具有较好的科学素养及初步的生产、开发、研究、管理与教学的基本能力。