会计学院是广东财经大学设立最早的教学单位之一，现设会计学、财务管理、审计学三个本科专业，拥有省级国际会计（ACCA）人才培养省级创新实验区和广东省协同育人平台“国际化应用型会计人才协同育人平台”。

广东财经大学地理与旅游学院的前身最早上溯到1986年建成烹饪工程系。1990年成立餐旅系，1999年餐旅系与企业管理系合并组建工商管理学院，2002年成立旅游系。

广东财经大学粤商学院是独立建制的教学与科研单位，其前身为MBA学院，成立于2009年。承担工商管理硕士（MBA）、国际MBA、中德联合培养的数字化管理硕士和高级管理培训（EDP）等项目。2010年开始招收MBA，至今已毕业近千名研究生，2018年开始招收国际MBA学生，2019年开始招收中德数字化管理硕士。

广东财经大学工商管理学院前身为成立于1983年的企业管理系。现有教职员工93人，其中教授12人，副教授25人，博士65人；学生2263人，其中本科生2213人，研究生50人。

广东财经大学公共管理学院于2008年3月成立，是在原财税与公共管理学院行政管理、公共事业管理两个专业的基础上建立起来的。

工商管理是研究工商企业经济管理基本理论和方法的学科，主要包括企业经营战略制定和内部行为管理，依据管理学、经济学的基本理论，通过运用现代管理的方法和手段来进行有效的企业管理和经营决策，保证企业的生存和发展。

公共管理专业旨在为政府部门和非政府机构以及企事业单位的人事和行政机构培养宽口径、复合型、应用型的公共管理高层次专门人才，开设的主干课程有：公共管理、公共政策、人力资源管理、管理文秘、电子政务导论等。

会计学专业属工商管理学科，是应用性较强的专业，该专业设有企业会计、国际会计、注册会计师等三个专业方向，在教学方法上强调理论与实践相结合的教学模式，提倡启发式与案例教学，全面培养学生处理会计业务的操作能力。

旅游管理专业是随着我国旅游经济发展建立的新型学科，在中国，这门学科的产生只有二十年时间，但已成为管理学科体系中的重要学科部门，该专业学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识以及分析和解决问题的基本能力。